С давних пор Рассказово
славится своими умельцами
и предприимчивыми людь-ми. Немало здесь и сейчас
тех, кто своим трудом делает
жизнь земляков лучше, кем
гордятся жители города.

 

От 200 до 2 000 кг

Недаром говорят, что для предпринимательства нужна особенная «жилка». Не образование, не деньги, а чутьё и целеустремлённость. Кто бы мог поверить, что двадцатилетний парень, в прошлом разнорабочий одного из подразделений облпотребсоюза, «потянет» колбасный цех, откроет своё дело и выживет один среди девяти закрывшихся предприятий.«Шёл 2002 год. Нам досталась лощадь 500 кв. м и старое оборудование, - вспоминает Вячеслав Александрович, - средств не было. Даже небольшой объём - 200 кг производимой продукции - продать было трудно - не хватало рынков сбыта. Производство наращивали постепенно, нашли хороших специалистов, технологов, наладили связи с австрийской фирмой «Альми», закупили новое современное оборудование». Сейчас мощность ИП Кошелев «Рассказовские колбасы» - две
тонны мясной продукции в сутки. В Рассказово это единственное предприятие такого профиля, а обеспечивает колбасами весь город.Уже в 2004-м Вячеслав Кошелев был признан лучшим предпринимателем года. И не уступал этого звания в последующие - 2005, 2006, 2007 - годы. Ассортимент продукции составляет около 20 наименований, все изделия сертифицированы, есть ГОСТовские, причём никаких химических добавок: мясо, шпик, соль, сахар, пряности. Так делаются «Московская» колбаса, «Сервелат»,  «Украинская жареная». Пользуются спросом копчёные куры, корейка, карбонат и др. Продукцию продают две торговые точки в Рассказове, в Тамбове - магазин «Бегемот». Её завозят сюда два раза в день. Покупатели здесь постоянные, и продукция, что называется, нарасхват. В этом мы
убедились и сами, побывав в одной из торговых точек.

Быть подсобному хозяйству

В настоящее время сырьё для производства закупается в ООО «Рассказовское», а также
у фермеров в Уварове и Ржаксе. У них свои трудности - значит, сырьё дорожает и будет дорожать. В планах Вячеслава Кошелева - организовать своё подсобное хозяйство. Уже есть мысли выкупить бывший свиноводческий комплекс в 12 км от Рассказова. Навести там порядок и на его базе создать откормочный и убойный цеха. Такая постановка дела даст возможность увеличить объём в 2-2,5 раза. Вячеслав Александрович рассчитал, что всё должно получиться. Коллектив компактный - 18 человек. А когда есть такие специалисты, как формовщицы с большим опытом работы Татьяна Маняхина и Валентина Земцова,фаршесоставитель Юрий Медведев, технолог-новатор Александр Ересин, можно быть уверенным в результате. Справятся и с большим объёмом. Пора выходить на новые рынки сбыта.

Рассказовская марка - в Тамбове

В октябре прошлого года на Покровской ярмарке, проходившей в областном центре,собралось более трёхсот товаропроиз-водителей из 15 регионов России. А удивил тамбовчан и гостей торговый павильон города Рассказова. Ещё бы - закрытое помещение размером 500 квадратных метров а внутри - местные товаропроизводители: ОАО «Биохим», ЗАО НП «Хлеб», МУП «Школьник», много других и в том числе - ИП Кошелев (Рассказовские кол-басы), представивший полный ассортимент своих изделий.Ещё масштабнее проходила Первомайская ярмарка. За два дня её посетили 15 тысяч человек. Такие мероприятия - один из способов
продвинуть собственную марку. И вновь Вячеслав Кошелев вос-пользовался такой возможностью. Что ж, целеустремлённости и усердия ему не занимать. Поэтому есть уверенность, что с поставленными задачами он успешно справится.
                                                                          Елена ПАВЛОВА